“Ruta de Sabores y Tradiciones”: estudiantes de Recursos Humanos organizaron una feria gastronómica
La propuesta fue desarrollada en el marco de la cátedra Organización y Planificación de Eventos y permitió que los alumnos aplicaran los contenidos teóricos vinculados con el diseño, la realización y la evaluación integral de un acontecimiento programado.
En el marco de la cátedra Organización y Planificación de Eventos, a cargo del profesor Nicolás Cattino, estudiantes de la Licenciatura en Recursos Humanos de la Facultad de Filosofía y Humanidades de la Universidad Católica de Cuyo llevaron adelante la feria gastronómica “Ruta de Sabores y Tradiciones”.
La actividad se realizó el jueves 18 de junio en el Salón de Usos Múltiples de la UCCuyo y contó con la participación de más de 30 emprendedores dedicados a la elaboración y comercialización de productos regionales y la visita de las autoridades de la unidad académica.
La jornada incluyó espectáculos artísticos de canto y danza, actividades de participación destinadas al público y sorteos de regalos, en un espacio pensado para promover el encuentro, la cultura y la producción local.
La organización de la feria formó parte del proyecto de cursado de la asignatura, de desarrollo cuatrimestral. Para su implementación, los alumnos se distribuyeron en distintas comisiones de trabajo y participaron activamente en cada una de las etapas del evento: la planificación inicial, la asignación de tareas, la coordinación de recursos, la realización en tiempo real y la posterior evaluación y análisis de los resultados.
Esta práctica se desarrolla anualmente y tiene como objetivo trasladar al campo de acción los abordajes teóricos trabajados durante el cursado, permitiendo que los estudiantes fortalezcan competencias vinculadas con la organización, la planificación, el trabajo en equipo, la comunicación y la resolución de situaciones propias de la gestión de eventos.
Para conocer más sobre la propuesta y acceder a imágenes de la feria, se puede visitar el perfil de Instagram de Ruta de Sabores y Tradiciones.
